E já é sexta feira e com um solzinho bom.
Aqui fica uma receita muito saborosa, muito apreciada pelos homens cá de casa, não fosse as batatas fritas!
Ingredientes: (4
pessoas……40 minutos)
4 bifes da vazia
4 fatias de presunto
800g de batatas
3 dentes de alho
4 ovos
4 c.(sopa) de azeite
1 c.(sopa) de margarina
1 folha de louro
azeitonas q.b.
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Azeite para fritar
Óleo para fritar
1- Descasque e
lave as batatas, corte-as em rodelas finas, leve-as a fritar em óleo até ficarem douradinhas e
coloque-as sobre uma folha de papel de cozinha.
2- Coloque as fatias de presunto a demolhar em água quente durante 5 minutos
se forem muito salgadas, depois seque-as com um papel ou pano de cozinha e
reserve-as. Arranje os bifes.
3- Aqueça o azeite numa frigideira ao lume, junte a margarina e a folha de
louro, adicione depois os bifes, deixe-os fritar de ambos os lados a gosto,
retire-os e tempere-os com sal e pimenta. Frite na mesma frigideira as fatias
de presunto e retire-as. Junte finalmente os dentes de alho picados
à frigideira, mexa, deixe cozinhar um pouco e retire do lume.
2 comentários:
Ui que delicia!!
Há dias em que só apetece um belo pratinho desse tipo!
Beijinhos e Bom Fim de Semana
Cláudia L.
Histórias e Aromas a festejar o seu 2º aniversário
Ui que delicia!!
Há dias em que só apetece um belo pratinho desse tipo!
Beijinhos e Bom Fim de Semana
Cláudia L.
Histórias e Aromas a festejar o seu 2º aniversário
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