Wok de vitela e maçã

Olá!...

Desde que comprei o meu wok, quase todas as semanas lhe dou utilidade. Desta vez foi com uns bifinhos de vitela.

Adoro o meu wok.

Ingredientes:

2 bifes de vitela

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 c.(sobremesa) de molho de soja

Um fio de azeite

1 maçã

Um molhinho de brócolos

1 lata das pequenas de cogumelos inteiros

Sal e pimenta q.b.

No wok coloquei um fio de azeite, deixei aquecer e coloquei a cebola o alho e a carne cortada as tirinhas finas e pequenas e deixei ganhar cor. Temperei com o molho de soja, sal e pimenta e deixei mais um pouco ao lume, de seguida coloquei os cogumelos escorridos e lavados e os brócolos cortados muito miudinhos, deixei cozinhar, quase no fim coloquei a maçã cortada aos cubos e servi com esparguete cozido.

Wok de peru com manga

Uma receita  feita no meu wok.

No wok coloquei um fio de azeite, 1 cebola picada, 1 dente de alho…

 

Quando a cebola começou a ganhar cor coloquei os bifinhos de peru cortados às tirinhas, uma mão cheia de miolo de camarão, temperei com molho de soja, 1 c.(sopa)e deixei fritar as tirinhas de peru e deixei os camarões ganharem cor…

 

De seguida coloquei  brócolos e temperei com sal e pimenta e deixei mais 1 a 2 minutos, coloquei 1 manga cortada as tirinhas e por fim coloquei esparguete que cozi em água e sal e escorri, mexi bem e servi bem quente.