Espero que gostem, pois é uma delicia, todos adoramos cá em casa.
Ingredientes:
1l de leite meio gordo
3c. (sopa) cheias de maisena
3 gemas peneiradas
3 claras em castelo
1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de coco
Coco ralado a gosto
Açúcar q.b.
Separe as claras das gemas e bata as claras em castelo firme, coloque o açúcar (eu costumo colocar 4 c. sopa) e reserve.
Leve ao lume os leites (o leite meio gordo, leite condensado e o leite de coco), as gemas e a farinha maisena e o coco ralado (+ ou- 3 c. sopa) até engrossar.
Verta para uma tarteira, espalhe por cima as claras às colheradas até cobrir tudo e leve ao forno até alourar um pouco.
Servir fresco.
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