quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Sopa de legumes juliana


E para começar este "novo" blog, nada como uma sopa levezinha para o estômago!


Ingredientes:


2 batatas


2 cenouras


1 cebola


400g de couve- lombarda


Azeite q.b.


Sal q.b.



1-    Lave e descasque os legumes. Corte as batatas, as cenouras e a cebola em pedaços e a couve em juliana, ou seja, em tirinhas fininhas.



2-    Numa panela com água a ferver, leve ao lume as batatas, as cenouras e a cebola. Tempere com sal e um fio de azeite e deixe cozinhar por 20 minutos.



3-    Passe a sopa com a varinha mágica. Acrescente a couve. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.

2 comentários:

Gata disse...

Bem boa esta sopa!!!
Beijinhos :)

Susana Machado disse...

que sopinha maravilhosa!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/