E para começar este "novo" blog, nada como uma sopa levezinha para o estômago!
Ingredientes:
2 batatas
2 cenouras
1 cebola
400g de couve- lombarda
Azeite q.b.
Sal q.b.
1- Lave e descasque os legumes. Corte as batatas, as cenouras e a cebola em pedaços e a couve em juliana, ou seja, em tirinhas fininhas.
2- Numa panela com água a ferver, leve ao lume as batatas, as cenouras e a cebola. Tempere com sal e um fio de azeite e deixe cozinhar por 20 minutos.
3- Passe a sopa com a varinha mágica. Acrescente a couve. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
2 comentários:
Bem boa esta sopa!!!
Beijinhos :)
que sopinha maravilhosa!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
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